★杏仁燕麥花生酥 (所有註冊會員免費閱覽)
★可可輕乳酪戚風蛋糕 (付費贊助會員閱覽)
★「杏仁燕麥花生酥」是以無麵粉,採低醣、低碳水為設計原意,餅乾體維持了完美的「香、酥、脆」質地,沒有因麵粉的缺乏而走鐘。以堅果為基礎,不再添加奶油,而是運用花生醬自身的油脂滑潤口感,並同時有著燕麥及椰糖這兩個低GI食材,豐富了口感的層次變化,讓人享受併陶醉在濃郁花生風味酥餅的同時,卻有著比一般花生醬餅乾,更低的升糖干擾,心理與健康負擔上也減輕了不少。
★「可可輕乳酪戚風蛋糕」是一份質地細膩、口感濕潤迷人的蛋糕作品。雖以戚風蛋糕的分蛋法操作,不過使用了高含量純可可粉及奶油乳酪製作,因此蛋糕體的色澤相當飽和,吃起來帶有幾分近似【巧克力布朗尼】的口感。它散發出來濃郁的巧克力與奶油乳酪特有的重乳香氣味,絕對是喜愛乳酪風味蛋糕的朋友,難以抗拒,吃上一口就會絕對會愛上的作品。
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